கால்நடை தீவனம் தயாரிப்பு: குறைந்த முதலீட்டில் அதிக லாபம் தரும் தொழில்!

 கால்நடை தீவனம்

Animals feeds

அறிமுகம்:

 தமிழகத்தில் விவசாயத்திற்கு அடுத்தபடியாக கால்நடை வளர்ப்பு மிக முக்கிய வாழ்வாதாரமாக உள்ளது. தற்போதைய சூழலில், சந்தையில் விற்கப்படும் தீவனங்களின் விலை உயர்வால் விவசாயிகள் பெரும் சிரமத்திற்கு உள்ளாகின்றனர். இந்த நிலையில், தரமான கால்நடை தீவனம் தயாரிப்பு தொழிலைத் தொடங்குவது ஒரு சிறந்த சுயதொழில் வாய்ப்பாகும்.

 முன்னுரை: 

கால்நடைகளின் ஆரோக்கியம் மற்றும் பால் உற்பத்தியை நிர்ணயிப்பது அவை உட்கொள்ளும் தீவனமே. தவிடு, புண்ணாக்கு மற்றும் தானியங்களை சரியான விகிதத்தில் கலந்து "சரிவிகித தீவனமாக" மாற்றும்போது, மாடுகளின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிப்பதோடு பால் உற்பத்தியும் பெருகுகிறது. இந்த பதிவில், கால்நடை தீவனம் தயாரிப்பதற்கான வழிமுறைகள் மற்றும் அதன் லாபக் கணக்கீடுகளை விரிவாகப் பார்ப்போம். 

 சரியான கால்நடை தீவனம் தயாரிப்பதற்கான இயந்திரங்கள், விரிவான செய்முறை, தேவையான மூலப்பொருட்கள், பேக்கிங் மற்றும் விற்பனை முறைகள் குறித்து முழுமையாக பார்ப்போம்.

➊. கால்நடை தீவனத்திற்கான மூலப்பொருட்கள்

 ♦ தானியங்கள்: மக்காச்சோளம், சோளம், கோதுமை, அரிசி, பார்லி போன்றவை.

 ♦ புண்ணாக்குகள்: கடலைபுண்ணாக்கு, சோயாப்புண்ணாக்கு, எள்ளுப்புண்ணாக்கு, தேங்காய் புண்ணாக்கு, சூரியகாந்தி புண்ணாக்கு போன்றவை.

 ♦ தவிடு வகைகள்: அரிசித் தவிடு, கோதுமைத் தவிடு, மக்காச்சோளமத் தவிடு போன்றவை.

 ♦ பிற பொருட்கள்: தாது உப்பு கலவை, வைட்டமின் கலவை, உப்பு, மொலாசஸ், பழைய ரொட்டி தூள், சோயா தோல் போன்றவை.

➋. கால்நடை தீவனம் தயாரிப்பதற்கான இயந்திரங்கள்

     கால்நடை தீவனம் தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படும் முக்கிய இயந்திரங்கள் பின்வருமாறு:

 ♦ அரவை இயந்திரம் (Hammer Mill): தானியங்கள், புண்ணாக்குகள் மற்றும் பிற மூலப்பொருட்களைப் பொடியாக்குவதற்கு பயன்படுகிறது. இது வெவ்வேறு அளவுகளில் கிடைக்கும். உங்கள் உற்பத்தி அளவைப் பொறுத்து இயந்திரத்தை தேர்ந்தெடுக்கலாம்.

 ♦ கலவை இயந்திரம் (Ribbon Blender / Vertical Mixer): பொடியாக்கப்பட்ட பல்வேறு மூலப்பொருட்களை சரியான விகிதத்தில் நன்கு கலப்பதற்கு உதவுகிறது. கிடைமட்ட மற்றும் செங்குத்து கலவை இயந்திரங்கள் உள்ளன.

 ♦ உருண்டை தயாரிக்கும் இயந்திரம் (Pellet Mill): கலக்கப்பட்ட தீவனத்தை உருண்டைகளாக மாற்றுவதற்கு பயன்படுகிறது. வெவ்வேறு அளவிலான உருண்டைகளைத் தயாரிக்க வெவ்வேறு டை-களை பயன்படுத்தலாம்.

 ♦ நீராவி கொதிகலன் (Steam Boiler - உருண்டை தீவனத்திற்கு): உருண்டை தயாரிக்கும் போது தீவனத்தை வேகவைக்க நீராவி தேவைப்படும். இதற்கு நீராவி கொதிகலன் பயன்படுகிறது.

 ♦ உலர்த்தும் இயந்திரம் (Pellet Cooler / Dryer - உருண்டை தீவனத்திற்கு): உருண்டைகளாக்கப்பட்ட தீவனத்தில்  உள்ள அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை நீக்கி, தீவனத்தை நீண்ட காலம் கெடாமல் பாதுகாக்க உதவுகிறது.

 ♦ பேக்கிங் இயந்திரம் (Bagging Machine): தயாரிக்கபட்ட தீவனத்தை குறிப்பிட்ட எடை அளவில் பைகளில் அடைப்பதற்க்கு பயன்படுகிறது.தானியங்கி மற்றும் அரை - தானியங்கி பேக்கிங் இயந்திரங்கள் உள்ளன.

 ♦ கன்வேயர் பெல்ட் மற்றும் லிஃப்ட் (Conveyor Belt and Lift): மூலப்பொருட்கள் மற்றும் இடைநிலைப் பொருட்களை ஒரு நிலையிலிருந்து மற்றோரு நிலைக்கு கொண்டு செல்வதற்கு உதவுகிறது.

 ♦ சல்லடை இயந்திரம் (Sieve / Screen): அரைக்கப்பட்ட பொருட்களின் துகள்களின் அளவை சீராகப் பராமரிக்க உதவுகிறது.

➌. கால்நடை தீவனம் தயாரித்தல்: விரிவான செய்முறை

 ♦ திட்டமிடல் மற்றும் சூத்திரம் (Planning and Formulation): எந்த வகையான கால்நடைகளுக்காக தீவனம் தயாரிக்க போகிறீர்கள் என்பதை தீர்மானிக்கவும் (மாடு, ஆடு, கோழி போன்றவை). அந்தந்த கால்நடைகளின் வயது மற்றும் தேவைக்கேற்ப சரியான ஊட்டச்சத்து சூத்திரத்தை (Feed Formulation) உருவாக்கவும். ஊட்டசத்து நிபுணரின் ஆலோசனை பெறுவது நல்லது.

 ♦ மூலப்பொருட்கள் கொள்முதல் மற்றும் தரம் பரிசோதனை (Raw material Procurement and quality check): சந்தையில் உள்ள நம்பகமான விற்பனையார்களிடமிருந்து தரமான மூலப்பொருட்களை வாங்கவும். மூலப்பொருட்கள் தூய்மையானதாகவும், பூஞ்சை, பூச்சிகள் இல்லாமல் இருப்பதை உறுதிப்படுத்தவும்.

Animals feeds

 ♦ மூலப்பொருட்கள் சேமிப்பு (Raw Material Storage): மூலப்பொருட்களை சுத்தமான, உலர்ந்த மற்றும் காற்றோட்டமான இடத்தில் சேமிக்கவும். மேலும் பூச்சிகள் மற்றும் எலிகளிடமிருந்து பாதுகாக்க தகுந்த ஏற்பாடுகளைச் செய்யவும்.

 ♦ அரைத்தால் (Grinding): ஒவ்வொரு மூலப்பொருளையும் அரைவை இயந்திரத்தைப் பயன்படுத்தி தேவையான துகள்களின் அளவுக்கு பொடியாக்கவும். வெவ்வேறு கால்நடைகளுக்குத் தேவையான துகள்களின் அளவு மாறுபடலாம்.

 ♦ கலத்தல் (Mixing): பொடியாக்கப்பட்ட மூலப்பொருட்களை சரியான விகிதத்தில் கலவை இயந்திரத்தில் போட்டு கலக்கவும். சிறிய அளவில் சேர்க்கப்பட்டு தாது உப்புக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் சீராக கலக்கப்படுவதை உறுதி செய்யவும்.

 ♦ உருண்டை தயாரித்தல் (Pelleting - விருப்ப தேர்வு): உருண்டை தீவனம் தயாரிக்க விரும்பினால், கலக்கப்பட்ட தீவனத்தை நீராவி கொதிகலனில் சிறிது நேரம் வேகவைத்து, பிறகு உருண்டை தயாரிக்கும் இயந்திரத்தில் போடவும். வெப்பம் மற்றும் அழுத்தம் காரணமாக தீவனம் உருண்டைகளாக மாறும்.

 ♦ உலர்த்துதல் மற்றும் குளிர்வித்தல் (Drying and Cooling) - உருண்டை தீவனத்திற்கு மட்டும்): உருண்டைகளாக்கப்பட்ட தீவனத்தில் ஈரப்பதம் அதிகமாக இருக்கும். உலர்த்தும் இயந்திரத்தைப் பயன்படுத்தி ஈரப்பதத்தை 10-12% வரை குறைக்க வேண்டும். பிறகு, தீவனத்தை குளிர்விக்கும் இயந்திரத்தில் போட்டு அறை வெப்பநிலைக்கு கொண்டு வர வேண்டும்.

 ♦ சல்லடை (Sieving - விருப்பத்தேர்வு): உருண்டை தயாரித்த பிறகு, உடைந்த உருண்டைகள் மற்றும் தூசிகளை நீக்க சல்லடை இயந்திரத்தை பயன்படுத்தலாம்.

 ♦ தரம் கட்டுப்பாடு (Quality Control): தயாரிக்கப்பட்ட தீவனத்தின் மாதிரி எடுத்து ஆய்வகத்தில் ஊட்டச்சத்து அளவுகள் (புரதம், கொழுப்பு, நார்ச்சத்து போன்றவை) மற்றும் ஈரப்பதம் ஆகியவற்றை பரிசோதிக்கவும். தரமான தீவனத்தை வழுங்குவதை உறுதிப்படுத்தவும்.

➍. பேக்கிங்:

 ♦ தயாரிக்கப்பட்ட தீவனத்தை  ஈரப்பதம் மற்றும் வெளிப்புற பாதுகாப்புகளிலிருந்து பாதுகாக்க தரமான பேக்கிங் பைகளை பயன்படுத்தவும். (பொதுவாக PP woven bags அல்லது Laminated bags).

 ♦ பைகள் 25 கிலோ, 50 கிலோ அல்லது வாடிக்கையாளர்களின் தேவைக்கேற்ப  வெவ்வேறு அளவுகளில் இருக்கலாம்.

 ♦ ஒவ்வொரு பையிலும் உற்பத்தியாளரின் பெயர், தீவனத்தின் வகைகள், பயன்படுத்தபட்ட மூலப்பொருட்களின் பட்டியல், ஊட்டச்சத்து விவரங்கள், உற்பத்தி தேதி, காலாவதி தேதி, மற்றும் எந்த வகையான கால்நடைகளுக்கு எவ்வளவு வழங்க வேண்டும் என்ற விவரங்கள் தெளிவாக அச்சிடப்பட்டிருக்க வேண்டும்.

 ♦ சரியான எடை மற்றும் பைகள் சரியாக மூடப்பட்டிருப்பதை உறுதி செய்யவும்.

➎. விற்பனை

 ♦ நேரடி விற்பனை: உள்ளுர் விவசாயிகள் மற்றும் பண்ணையாளர்களுக்கு நேரடி விற்பனை செய்யலாம்.

 ♦ சில்லறை விற்பனையாளர்கள்: உரக்கடைகள், கால்நடை மருந்து கடைகள், கிராமப்புற அங்காடிகள் மூலம் விற்பனை செய்யலாம்.

 ♦ மொத்த விற்பனையாளர்கள் மற்றும் விநியோகஸ்தர்கள்: பெரிய பண்ணைகள் மற்றும் தீவன மொத்த விற்பனையாளர்களுக்கு விற்பனை செய்து, அவர்கள் மூலம் பரவலாக விநியோகம் செய்யலாம்.

 ♦ ஆன்லைன் விற்பனை: இணையதளம் மற்றும் சமூக ஊடக தளங்கள் மூலம் உங்கள் தயாரிப்புகளை விளம்பரப்படுத்தி விற்பனை செய்யலாம்.

 ♦ சந்தைப்படுத்துதல்: உங்கள் தீவனத்தின் தரம், நன்மைகள் மற்றும் விலையை விளம்பரப்படுத்த பல்வேறு உத்திகளைப் பயன்படுத்தவும் (விவசாயக் கண்காட்சிகள், துண்டு பிரசுரங்கள், உள்ளுர் விளம்பரங்கள்).

 ♦ வினியோகச் சங்கிலி மேலாண்மை: தீவனத்தை சரியான நேரத்தில் வாடிக்கையாளர்களுக்கு கொண்டு சேர்க்க நம்பகமான போக்குவரத்து மற்றும் விநியோக முறையை உருவாக்கவும்.

 ♦ உரிமம் மற்றும் சான்றிதழ்: கால்நடை தீவனம் உற்பத்தி மற்றும் விற்பனைக்குத் தேவையான அரசு அனுமதிகள் மற்றும் தரச் சான்றிதழ்களைப் பெறுவது அவசியம்.

 ➏. முதலீடு மற்றும் லாப கணக்கீடு 

1. முதலீட்டு விவரங்கள் (Investment)

விவரம்	தோராயமான செலவு
இயந்திரங்கள் (Grinder & Mixer)	₹1,00,000 - ₹2,50,000
மூலப்பொருட்கள் (ஒரு டன் தயாரிப்பிற்கு)	₹15,000 - ₹20,000
இடம் மற்றும் மின்சாரம்	சிறிய கொட்டகை & வணிக இணைப்பு
மொத்த ஆரம்ப முதலீடு	சுமார் ₹1.2L - ₹2.8L+

2. லாபக் கணக்கீடு (Profit)

ஒரு கிலோ உற்பத்தி செலவு	₹22 - ₹25
சந்தை விற்பனை விலை	₹35 - ₹45
நிகர லாபம் (ஒரு கிலோவிற்கு)	₹10 - ₹15

குறிப்பு: ஒரு நாளைக்கு 200 கிலோ விற்பனை செய்தாலே மாதம் ₹60,000 வரை லாபம் ஈட்ட முடியும்.

 ➐. கடன் மற்றும் மானியத் திட்டங்கள்: 

ஒரு தொழில்முனைவோராக நீங்கள் எந்தெந்தத் திட்டங்களின் கீழ் பலன் பெறலாம் என்பதன் விரிவான தொகுப்பை இங்கு காணலாம்: 

 🅐 கால்நடை பராமரிப்பு உள்கட்டமைப்பு மேம்பாட்டு நிதி (AHIDF): 

மத்திய அரசின் மிக முக்கியமான திட்டம் இது. தனிநபர்கள், MSME நிறுவனங்கள் மற்றும் பால் உற்பத்தியாளர் சங்கங்கள் இதன் மூலம் பயன் பெறலாம். 

 ♦ மானியம்: கடனுக்கான வட்டியில் 3% வட்டி மானியம் (Interest Subvention) வழங்கப்படுகிறது. கடன் தொகை: திட்ட மதிப்பீட்டில் 90% வரை வங்கிக் கடன் பெறலாம். 

 ♦ சிறப்பு: இத்திட்டத்தின் கீழ் தீவன ஆலைகள் (Feed Plants) அமைப்பதற்கு முன்னுரிமை அளிக்கப்படுகிறது. 

 🅑 நீட்ஸ் (NEEDS) திட்டம்: 

தமிழக அரசு புதிதாகத் தொழில் தொடங்கும் பட்டதாரி இளைஞர்களுக்காக தமிழக அரசு செயல்படுத்தும் திட்டம் இது. 

 ♦ மானியம்: திட்ட மதிப்பீட்டில் 25% மானியம் (அதிகபட்சம் ₹50 லட்சம் வரை).

 ♦ தகுதி: 21 முதல் 35 வயது வரை (சிறப்புப் பிரிவினருக்கு 45 வயது வரை விலக்கு உண்டு). 

 ♦ பயன்: தீவனம் தயாரிக்கும் இயந்திரங்கள் வாங்கவும், தொழிற்சாலை அமைக்கவும் இந்த நிதியைப் பயன்படுத்தலாம். 

 🅒 பிரதமரின் சிறு உணவு பதப்படுத்தும் நிறுவனங்கள் முறைப்படுத்தும் திட்டம் (PMFME): 

உணவு சார்ந்த சிறு தொழில்களை ஊக்குவிக்க மத்திய அரசால் கொண்டுவரப்பட்டது. 

 ♦ மானியம்: திட்டச் செலவில் 35% மானியம் (அதிகபட்சம் ₹10 லட்சம் வரை). 

 ♦ முதலீடு: நீங்கள் 10% முதலீடு செய்தால் போதுமானது, மீதமுள்ள 90% கடனாகப் பெறலாம். 

 மானியம் பெற தேவையான ஆவணங்கள் (Checklist) அரசு சலுகைகளைப் பெற கீழ்க்கண்ட ஆவணங்கள் மிக அவசியம்: 

 ➑. ஆவணம் விவரம் திட்ட அறிக்கை (Project Report) 

 ♦ உத்யாம் பதிவு (Udyam Registration):     MSME துறையில் உங்கள் தொழிலைப் பதிவு செய்ததற்கான சான்றிதழ். நில ஆவணங்கள் சொந்த நிலம் அல்லது வாடகை ஒப்பந்தப் பத்திரம். அடையாளச் சான்று ஆதார் கார்டு, பான் கார்டு மற்றும் வங்கி கணக்கு புத்தகம். கல்விச் சான்றிதழ் குறைந்தபட்சம் 8-ம் வகுப்பு தேர்ச்சி அல்லது பட்டயச் சான்றிதழ்.

 ♦ விண்ணப்பிக்கும் முறை மாவட்ட தொழில் மையம் (DIC): உங்கள் மாவட்டத்தில் உள்ள தொழில் மையத்தை அணுகி 'NEEDS' அல்லது 'PMEGP' திட்டங்கள் குறித்து ஆலோசனை பெறலாம். 

 ♦ ஆன்லைன் போர்டல்: Jan Samarth போன்ற அரசு இணையதளங்கள் மூலம் நேரடியாகக் கடனுக்கு விண்ணப்பிக்கலாம். 

 ♦ கால்நடை பராமரிப்புத் துறை: உங்கள் பகுதியில் உள்ள கால்நடை உதவி மருத்துவரை அணுகினால், தீவன உற்பத்தி சார்ந்த குறிப்பிட்ட கால மானியங்கள் பற்றித் தெரிந்து கொள்ளலாம். 

♦ குறிப்பு: மானியத் தொகையானது நீங்கள் வாங்கும் இயந்திரங்களின் திறன் மற்றும் உங்கள் முதலீட்டைப் பொறுத்து மாறுபடும். 

 ➒. FAQs (அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்)

 🅐 தீவனம் தயாரிக்க உரிமம் (License) தேவையா?: ஆம், சிறிய அளவில் தொடங்கினாலும் உள்ளூர் பஞ்சாயத்து அனுமதி மற்றும் FSSAI அல்லது BIS தரச்சான்றிதழ் பெறுவது உங்கள் பிராண்டின் நம்பகத்தன்மையை அதிகரிக்கும். 

🅑 தீவனத்தை எவ்வளவு காலம் சேமித்து வைக்கலாம்?: ஈரப்பதம் இல்லாமல் உலர்ந்த இடத்தில் சேமித்தால் 3 முதல் 4 மாதங்கள் வரை கெடாமல் இருக்கும். 

 🅒 உலர் தீவனத்திற்கும் பசுந்தீவனத்திற்கும் என்ன வித்தியாசம்?: பசுந்தீவனம் இயற்கையானது, ஆனால் உலர் தீவனம் (Concentrate Feed) என்பது மாடுகளுக்குத் தேவையான அனைத்து சத்துக்களும் செறிவூட்டப்பட்ட ஒரு கலவையாகும். 

 முடிவுரை: 

 கால்நடை தீவனத் தயாரிப்பு என்பது என்றும் அழியாத ஒரு தொழில். தரமான மூலப்பொருட்களைக் கொண்டு நியாயமான விலையில் தீவனம் வழங்கினால், உங்கள் பகுதியிலேயே நிரந்தர வாடிக்கையாளர்களைப் பிடிக்க முடியும். முறையான திட்டமிடல் மற்றும் சந்தைப்படுத்துதல் இருந்தால் இத்தொழிலில் குறுகிய காலத்தில் பெரிய வெற்றியை அடையலாம்.

  சரியான இயந்திரங்கள், தரமான மூலப்பொருட்கள், முறையான உற்பத்தி செயல்முறை, சரியான பேக்கிங் மற்றும் திறமையான விற்பனை உத்திகள் மூலம் கால்நடை தீவன வணிகத்தில் நல்ல லாபம் ஈட்ட முடியும். 

                    வெற்றி வாழ்த்துக்கள்.