தண்ணீர் பாட்டில் உற்பத்தி தொழிற்சாலை: உரிமம், முதலீடு மற்றும் லாபம் குறித்த வழிகாட்டி.

 தண்ணீர் பாட்டில் 

தண்ணீர் பாட்டில்

முன்னுரை:

தண்ணீர் பாட்டில் தயாரிப்பது என்பது ஒரு சிக்கலான செயல்முறையாகும், இதற்க்கு கவனமாக திட்டமிடல் மற்றும் செயல்படுத்தல் தேவைப்படுகிறது. தண்ணீர் பாட்டில் தொழிற்சாலையைத் தொடங்கும்போது கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய பல காரணிகள் உள்ளன, அவற்றில் சில: தேவையான அனுமதிகள் பெறுதல், பொருத்தமான உற்பத்தி வசதியைத் தேர்ந்தெடுப்பது மற்றும் முடிக்கப்பட்ட பொருளின் தரத்தை உறுதி செய்தல்.

     இந்தியாவில் தண்ணீர் பாட்டில் ஆலைகள் பெருகி வருகிறது. மக்களின் மாறிவரும் வாழ்க்கை முறை மற்றும் வளர்ந்து வரும் சுகாதார விழிப்புணர்வு காரணமாக பாட்டில் தண்ணீருக்கான தேவை வேகமாக அதிகரித்து வருகிறது. மேலும், நிலத்தடி நீர் வளங்கள் மாசுபாடு வதால் பாதுகாப்பான குடிநீர் கிடைப்பது குறைந்த வருகிறது. கூடுதலாக, மானியங்களை வழங்குவதன் மூலம் அரசாங்கம் மக்களை பாட்டில் தண்ணீரைப் பயன்படுத்த ஊக்குவிக்கிறது. 

    இப்பொழுது, மினரல் வாட்டர் பாட்டில் ஆலையைத் தொடங்கும்போது நீங்கள் கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய சில முக்கிய காரணிகளை பார்ப்போம்.

➊ உரிமம் (License):

♦ உணவு பாதுகாப்பு மற்றும் தர நிர்ணய ஆணையம் (FSSAI) உரிமம்.

♦ மாசு கட்டுப்பாட்டு வாரியத்தின் அனுமதி.

♦ உள்ளாட்சி அமைப்புகளிடமிருந்து வணிக உரிமம்.

♦  நீரைப் பயன்படுத்துவதற்கான அனுமதி.

♦ தொழிற்சாலை உரிமம்.

➋ உணவு உரிமம்:

     உணவு தயாரிப்பு அல்லது கையாளுத்தலைக் கையாளும் எந்த ஒரு வணிகத்திற்கும் உணவு உரிமம் ஒரு முன் நிபந்தனையாகும். உணவு வணிகத்தின் உரிமையாளர் அல்லது மேலாளரால் உணவு உரிமம் பெறப்படுகிறது, அவர்கள் தங்கள் மாநிலம் அல்லது பிரதேசத்தில் உள்ள உணவு உரிம அதிகாரியிடம் விண்ணப்பிக்கலாம். உணவு உரிமம் வழங்கப்பட்ட நாளிலிருந்து ஒரு வருடத்திற்கு செல்லுபடியாகும் மற்றும் ஆண்டுதோறும் புதுப்பிக்கப்படலாம். உணவு உரிமம் மாற்ற முடியாதது மற்றும் உரிமம் வழங்கும் அதிகாரியால் எந்த நேரத்திலும் ரத்து செய்யப்படலாம் அல்லது இடைநீக்கம் செய்யப்படலாம்.

➌ ஆலை நிறுவுதல் (plant setup):

இடம் தேர்வு:

♦ ஆலை நிறுவ போதுமான இடவசதி தேவை.

♦ தண்ணீர் மற்றும் மின்சார வசதிகள் எளிதாக கிடைக்க வேண்டும்.

♦ போக்குவரத்து வசதிகள் உள்ள இடமாக தேர்வு செய்ய வேண்டும்.

♦ சுற்றுசூழல் விதிமுறைகளுக்கு உட்பட்ட இடமாக இருக்க வேண்டும்.

இயந்திரங்கள் மற்றும் உபகரணங்கள்:

♦ பாட்டில் ஊதும் இயந்திரங்கள் ( Bottle Blowing Machines)

♦ அச்சு இயந்திரங்கள் (Missing Machines)

♦ நிரப்பும் இயந்திரங்கள் (Filling Machines)

♦ லேபிலிங் இயந்திரங்கள் (Lebeling Machines)

♦ மூடும் இயந்திரஙகள் (Capping Machines)

♦ பேக்கிங் இயந்திரங்கள் ( Packing Machines)

♦ நீரைச் சுத்திகரிக்கும் இயந்திரங்கள்.

உற்பத்தி திறன்:

♦ சந்தை தேவை மற்றும் இலக்கு விற்பனைக்கு ஏற்ப உற்பத்தி திறனைத் தீர்மானிக்க வேண்டும்.

உள்கட்டமைப்பு:

♦ மின்சாரம், தண்ணீர், கழிவுநீர் அமைப்பு மற்றும் காற்றோட்ட வசதிகள்.

சுகாதார வசதிகள்:

♦ உணவு பாதுகாப்பு விதிமுறைகளுக்கு ஏற்ப சுத்தமான மற்றும் சுகாதாரமான உற்பத்தி சூழலை உறுதி செய்ய வேண்டும்.

➍ மூலப்பொருட்கள் (Raw Materials):

♦ பாலியெத்திலின் டெரெப்தாலேட் (PET) ரெசின்: பாட்டில்கள் தயாரிக்கப் பயன்படும் முக்கிய மூலப்பொருட்கள்

♦ சாயங்கள் மற்றும் சேர்க்கைகள்: பாட்டில்களுக்கு நிறம் மற்றும் பிற பண்புகளை வழங்க.

♦ லேபிள்கள்: பிராண்டிங் மற்றும் தயாரிப்பு தகவல்களுக்கு அவசியம்.

♦ மூடிகள்: பாட்டில்களை மூடுவதற்குப் பயன்படும் மூடிகள்.

♦ நீரை சுத்திகரிக்கும் இரசாயனங்கள்.

❺ முதலீடு (Investment): லாபம் (Profit Margin): 

முதலீடு மற்றும் லாபப் பகுப்பாய்வு (Investment & Profit Analysis)
முதலீட்டு விவரங்கள் (Investment Details)	விவரம் / மதிப்பு (Details & Value)
கட்டமைப்பு & இயந்திரங்கள்	நிலம், கட்டிடம், பாட்டில் ஊதும் இயந்திரங்கள் மற்றும் சுத்திகரிப்பு உபகரணங்கள்.
மூலப்பொருட்கள் & இதர செலவுகள்	PET ரெசின், மூடிகள், லேபிள்கள், ஊழியர் சம்பளம் மற்றும் சட்டப்பூர்வ உரிமங்கள்.
மொத்த முதலீடு (தோராயமாக)	₹30,00,000 முதல் ₹1,00,00,000 வரை (ஆலையின் அளவைப் பொறுத்து).
லாபக் கணக்கீடு (Profit Estimation)
உற்பத்தி செலவு (1 லிட்டர்)	₹4 - ₹6 (பாட்டில், லேபிள், மூடி, மின்சாரம் சேர்த்து)
விற்பனை விலை	மொத்த விலை: ₹8 - ₹10 | சில்லறை விலை: ₹20
ஒரு பாட்டிலுக்கான லாபம்	₹2 - ₹4 (மொத்த விற்பனையில்)
எதிர்பார்க்கும் மாத லாபம்	₹2,00,000 முதல் ₹4,00,000 வரை (தினமும் 5,000 பாட்டில்கள் விற்பனையில்).

குறிப்பு: சந்தைப்படுத்துதல் மற்றும் விற்பனை அளவைப் பொறுத்து லாபம் மாறுபடும்.

➐ விற்பனை (Sales):

♦ சில்லறை கடைகள் மற்றும் சூப்பர் மார்க்கெட்கள்.

♦ உணவகங்கள் மற்றும் ஹோட்டல்கள்.

♦ விநியோகஸ்தர்கள் மற்றும் மொத்த விற்பனையாளர்கள்.

♦ ஆன்லைன் விற்பனை

♦ நிறுவனங்கள் மற்றும் அலுவலகங்கள்.

கூடுதல் தகவல்கள்:

♦ உற்பத்தியின் போது, சுற்றுசூழல் பாதிப்பைக் குறைக்கும் வகையில் மறுசுழற்சி முறைகளை பின்பற்றுவது அவசியம்.

♦ தண்ணீர் பாட்டில் தயாரிப்பில், தரமான மூலப்பொருட்களை பயன்படுத்துவது மற்றும் சுகாதாரமான உற்பத்தி முறைகளைப் பின்பற்றுவது அவசியம்.

♦ உங்கள் பிராண்டை பிரபலப்படுத்தவும், விற்பனையை அதிகரிக்கவும் பயனுள்ள சந்தைப்படுத்துதல் உத்திகள் தேவை.

♦ உணவு பாதுகாப்பு விதிமுறைகள் மற்றும் பிற தொடர்புடைய சட்டங்களுக்கு இணங்குவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

     சமீபத்திய ஆண்டுகளில் பாட்டில் நீர் ஆலை பெரும் வெற்றியைக் கண்டுள்ளது. மினரல் வாட்டருக்கான தேவை அதிகரித்து வருவதே இதற்கு காரணம், இது மக்களுக்கு இன்றியமையாத தேவையாக மாறி வருகிறது. பெருமளவில் உற்பத்தி செய்யப்படும் உணவின் நுகர்வு அதிகரிப்பதன் மூலம் இந்த தேவை உருவாக்கப்படுகிறது. இது புதிய தொழில் முனைவோருக்கு ஒரு சாத்தியமான வணிக வாய்ப்பை உருவாக்குகிறது. 

 ➑ அரசு கடன் மற்றும் மானியம்

🅐. PMEGP (மத்திய அரசு திட்டம்): Prime Minister's Employment Generation Programme என்பது புதிய தொழில்முனைவோருக்கான மிகச்சிறந்த திட்டமாகும். 

♦ திட்ட மதிப்பு: உற்பத்தித் துறைக்கு அதிகபட்சமாக ₹50 லட்சம் வரை கடன் பெறலாம். 

 ♦ மானியம் (Subsidy): நகர்ப்புறம்: பொதுப் பிரிவினருக்கு 15%, சிறப்புப் பிரிவினருக்கு (பெண்கள், SC/ST, OBC, சிறுபான்மையினர்) 25%. 

 ♦ கிராமப்புறம்: பொதுப் பிரிவினருக்கு 25%, சிறப்புப் பிரிவினருக்கு 35%. 

 ♦ தகுதி: 8-ம் வகுப்பு தேர்ச்சி பெற்றிருக்க வேண்டும். 18 வயது பூர்த்தியாகி இருக்க வேண்டும். 

 ♦ சொந்த முதலீடு: பொதுப் பிரிவினர் 10%, சிறப்புப் பிரிவினர் 5% முதலீடு செய்தால் போதும். 

 🅑. NEEDS (தமிழக அரசு திட்டம்):  New Entrepreneur-cum-Enterprise Development Scheme என்பது படித்த இளைஞர்களுக்காக தமிழக அரசு செயல்படுத்தும் பிரத்யேக திட்டம். 

 ♦ திட்ட மதிப்பு: குறைந்தபட்சம் ₹10 லட்சம் முதல் ₹5 கோடி வரை. 

 ♦மானியம்: திட்ட மதிப்பில் 25% மானியம் (அதிகபட்சம் ₹75 லட்சம் வரை). 

 ♦ கூடுதல் சலுகை: கடனுக்கான வட்டியில் 3% வட்டி மானியம் (Interest Subvention) கடன் காலம் முழுவதும் வழங்கப்படும்.

 ♦ தகுதி: பட்டப்படிப்பு, பட்டயப்படிப்பு (Diploma) அல்லது ITI தேர்ச்சி பெற்றிருக்க வேண்டும். 

 ♦ வயது வரம்பு: பொதுப் பிரிவினருக்கு 21-35 வயது, சிறப்புப் பிரிவினருக்கு 21-45 வயது. 

 🅒. UYEGP (தமிழக அரசு திட்டம்):  Unemployed Youth Employment Generation Programme என்பது சிறிய அளவிலான தண்ணீர் பாட்டில் ஆலைகளுக்கு ஏற்றது.

 ♦ திட்ட மதிப்பு: உற்பத்தித் தொழிலுக்கு அதிகபட்சம் ₹15 லட்சம் வரை. மானியம்: திட்ட மதிப்பில் 25% மானியம் (அதிகபட்சம் ₹2.50 லட்சம்). 

 ♦ தகுதி: 8-ம் வகுப்பு தேர்ச்சி. குடும்ப ஆண்டு வருமானம் ₹5 லட்சத்திற்குள் இருக்க வேண்டும். 

 ♦ பிணை (Collateral): ₹10 லட்சம் வரையிலான கடன்களுக்கு பிணை தேவையில்லை (CGTMSE திட்டத்தின் கீழ்).

 🅓. வங்கி கடன் மற்றும் பிணை (Collateral-Free Loan): அரசு மானியத் திட்டங்களின் கீழ் கடன் பெறும்போது, வங்கிகள் உங்களிடம் சொத்து பிணை (Property Collateral) கேட்காமல் இருக்க CGTMSE (Credit Guarantee Fund Trust for Micro and Small Enterprises) என்ற பாதுகாப்புத் திட்டம் உதவுகிறது. கடன் பெறத் தேவையான முக்கிய ஆவணங்கள்: 

 ♦ திட்ட அறிக்கை (Detailed Project Report - DPR): இயந்திரங்களின் விலை, லாபக் கணக்கீடு மற்றும் வேலைவாய்ப்பு குறித்த விவரங்கள். 

 ♦ விலைப்புள்ளி (Quotations): நீங்கள் வாங்கப்போகும் இயந்திரங்களுக்கான அதிகாரப்பூர்வ விலைப்பட்டியல். 

 ♦ நில ஆவணங்கள்/வாடகை ஒப்பந்தம்: தொழிற்சாலை அமையப்போகும் இடத்திற்கான ஆதாரம். கல்விச் சான்றிதழ் மற்றும் அடையாளச் சான்றுகள் (Aadhar, PAN, Voter ID). 

 ♦ MSME (Udyam) பதிவு. விண்ணப்பிக்கும் முறை: PMEGP: KVIC Online Portal மூலம் விண்ணப்பிக்கலாம். 

 ♦ NEEDS & UYEGP: தமிழக அரசின் MSME Online Portal அல்லது உங்கள் மாவட்ட தொழில் மையத்தை (DIC) நேரில் அணுகி விண்ணப்பிக்கலாம்.             

 ➒ அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள் (FAQs)

 🅐. இந்த தொழில் தொடங்க ஆரம்ப முதலீடு எவ்வளவு தேவை? இயந்திரத்தின் திறன் மற்றும் இடத்தைப் பொறுத்து ₹15 லட்சம் முதல் ₹40 லட்சம் வரை தேவைப்படலாம். சிறிய அளவில் தொடங்கினால் முதலீடு குறையும். 

 🅑. ISI சான்றிதழ் பெற எவ்வளவு காலம் ஆகும்? ஆவணங்கள் சரியாக இருந்தால் 3 முதல் 6 மாதங்கள் வரை ஆகலாம். உங்கள் தொழிற்சாலையில் ஒரு சிறிய ஆய்வகம் (Lab) வைத்திருப்பது கட்டாயம்.

 🅒. தண்ணீர் பாட்டிலுக்கான மூலப்பொருள் எங்கே கிடைக்கும்? பாட்டில் செய்யத் தேவையான 'Preforms' மற்றும் மூடிகள் (Caps) பிளாஸ்டிக் மொத்த விற்பனையாளர்களிடம் கிடைக்கும். 

 🅓. மின்சார வசதி எவ்வளவு தேவை? இயந்திரங்களின் எண்ணிக்கையைப் பொறுத்து 10HP முதல் 30HP வரை மின் இணைப்பு தேவைப்படும். 

 முடிவுரை: 

தண்ணீர் பாட்டில் உற்பத்தித் தொழில் என்பது முறையான திட்டமிடல் மற்றும் தரமான உள்கட்டமைப்பு இருந்தால் அதிக லாபம் தரக்கூடிய ஒரு தொழிலாகும். கடுமையான அரசு விதிமுறைகள் இருந்தாலும், மக்களின் அடிப்படைத் தேவையாக இருப்பதால் இதற்கான சந்தை எப்போதும் விரிவானது. தொடக்க காலத்தில் விளம்பரங்களை விட, விநியோகச் சங்கிலியை (Distribution Network) வலுப்படுத்துவதே இந்தத் தொழிலின் வெற்றிக்கான ரகசியமாகும்.